寶娜酒莊
我們的歷史和哲學理念
洛佩茲奧里亞莊園（Lopez Oria）是家族世代經營釀酒廠， 座落於里奧哈，阿拉維薩區（Rioja Alavesa Region）的拉瓜迪亞（Laguardia）中心產區。在1940年，家族的首棵葡萄藤由奧里亞家族的曾祖父親手種下，從此開展了家族的釀酒歷程。經歷四代承傳，由現任的莊主，依莎貝（Isabel Lopez Oria）,以專業釀酒學資格，豐富經驗來悉心打理整個莊園。
1998年，更在葡萄園旁建立起現今的釀酒廠，更新了現代先進的技術設備，但仍然保留著家族釀酒的初衷哲學，每一環節，精工細緻，一絲不苟，從葡萄收割，至釀製灌瓶，以保證完美釀造出最優良品質的美酒。
相信我們的釀造方法和理念，全賴於兩大因素 ：
個人醉心喜好 和 優質服務
我們的葡萄園與美酒
我們擁有26公頃的私人葡萄園。已由家族種植了30-50年之久。紅葡萄子以丹魄（Tempranillo）為主，白葡萄子以維奧娜（Viura）為主。我們共生產有7款葡萄酒，全是D.O. 里奧哈（D.O.RIOJA）級別, 建立為寶娜(POLA)品牌.
我們在拉瓜迪亞（Laguardia）中心產區，是傳統的著名釀酒產區。我們莊園的特許位置就在坎塔布連山脈（Cantabrian Mountains）山腳，抵禦了冬天時的惡劣天氣，但又享受到地中海的微氣候（Mediterranean Micro-Climate）。
寶娜酒莊紅葡萄酒
寶娜紅葡萄酒
POLA Tinto Destemmed/Pola Carbonic Maceration
沿用家族釀製方法，像父母傳於子女，從拉瓜迪亞（Laguardia）4處不同村莊葡萄園採摘釀製。 （Ribartallo, Morales, La Potra and La Paul）. 葡萄藤樹齡在30-34年。
類別 ： 年輕紅葡萄酒
現有年份 ： 2018
葡萄品種 ： 丹魄 （Tempranillo) 95% 和 維奧娜 （Viura）5%
釀製 ： 酒精溫度控制，蘋果乳酸發酵法
品酒評 ：清澈明亮，櫻桃紅帶紫色色澤，中等強度，濃郁持久果香，口感厚身。柔順的單寧和酸度，另酒表現更新鮮而沒有影響其順滑感。
食品配搭 ： 煙熏食品，豆類，蔬菜麵條，白肉，奶酪
寶娜洛佩茲奧里亞紅葡萄酒
POLA Lopez Oria
單一丹魄葡萄釀製，顏色與口感更強於年輕紅酒，陳釀於法國橡木桶6個月後，更特顯出甘草香味和柔順。
類別 ： 紅葡萄酒
現有年份 ： 2017
葡萄品種 ： 丹魄 (Tempranillo) 100%
釀製 ： 酒精溫度控制，蘋果乳酸發酵法
品酒評 ：色澤 ： 深度，清澈明亮
酒香 ：成熟果香，帶甘草香氣
香味 ：良好酒體，平衡這款酒顯示出界乎年輕與成熟葡萄d酒的區別。富新鮮感，色澤明亮，經陳釀6個月橡木桶後，更特顯出其甘草和香油本味，另口感更加完美平衡。
食品配搭 ： 肉類，麵條，魚 和各類奶酪
寶娜陳釀紅葡萄酒
POLA Crianza
這釀製葡萄從3處不同村莊葡萄園採摘釀製，（Los Monjes, Las Canas, El Olivar），平均樹齡為45年，完全在法國和美國橡木桶中完成陳化，以符合官方的里奧哈法定產區認證（Rioja Designation of Origin Regulation Council）要求。
這款陳釀級葡萄酒是去梗釀製，花20天時間以上進行軟浸，繼而在70%法國橡木桶和30%美國橡木桶內進行陳化，以結合果味和橡木的芳香味道。
類別 ： 紅葡萄酒
現有年份 ： 2017
葡萄品種 ： 丹魄 (Tempranillo) 100%
釀製 ： 去梗釀製，控制發酵
橡木桶 ： 桶內陳化12個月，70%法國桶，30%美國桶
陳化 ： 瓶內陳化6個月
品酒評 ：清晰明亮，紅寶石帶點櫻桃紅色酒體，香草和紅色水果芳香，口感園滑，香味飽滿，典型陳釀級果味，回味悠長。
食物配搭 ： 烤焗食品，燜羊肉，醸茄子，野味，濃汁白肉，烤雞，燜雞
寶娜華倫西雅紅葡萄酒
POLA Valecilla
只用單一在華倫西亞（Valceilla）葡萄園葡萄釀製，故取用其名字。
這單一葡萄園酒莊酒以去梗葡萄發酵，在進入陳化前浸軟超過25天，再在法國橡木桶陳釀18個月，灌瓶後再陳年18個月。
類別 ： 紅葡萄酒
現有年份 ： 2017
葡萄品種 ： 丹魄
釀製 ： 葡萄去梗，溫度控制，酒精和蘋果乳酸發酵法，再進行軟浸法30天
陳釀級 : 法國和美國橡木桶18個月
陳化 ： 瓶內
品酒評 ：強烈櫻桃紅色澤，清澈明亮。香氣細緻而樸實，濃郁果味盡顯里奧哈產區傳統風格。口感細緻柔滑，甜美而單寧平衡良好。回味悠長。可持續陳年，潛力無限。
宜飲溫度 :18度
食品配搭 ： 煙熏火腿，肉類，和各類奶酪
寶娜安東尼奧洛佩茲 – 優質葡萄酒
POLA Antonio Lopez – Premium Wine
這款優質葡萄酒是為我們的由來，歷史和我們的專業而致敬。更向我的父親，安東尼奧洛佩茲 （Antonio Lopez）致敬。
葡萄子來自Matacaballo 園區，瓜迪亞村莊產區內，600米海拔，粘土石灰岩。只0.74公頃小園區，平均樹齡45年。嚴格挑選最精壯葡萄藤，人手採摘優質葡萄，限量生產。所選葡萄藤都是最早由莊主祖父和父親親手種植，這款酒命名就為了向他們作崇高的致敬。
精心仔細釀製，去梗葡萄長時間浸泡發酵，務求把當地的風土，葡萄的精髓，家族的釀酒傳統，與大家品嚐。
類別 ： 紅葡萄酒
現有年份 ： 2016
葡萄品種 ： 丹魄
釀製 ： 葡萄去梗，溫度控制，酒精和蘋果乳酸發酵法，再進行軟浸法30天
陳釀級 : 法國和美國橡木桶12個月
陳化 ： 瓶內
品酒評 ：強烈櫻桃紅色澤，清澈明亮。香氣細緻而樸實，濃郁果味盡顯里奧哈產區傳統風格。口感細緻柔滑，甜美而單寧平衡良好。回味悠長。可持續陳年，潛力無限。
宜飲溫度 :18度
食品配搭 ： 煙熏火腿，肉類，和各類奶酪
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