艾菲斯酒庄

艾菲斯酒庄历史

1928

艾尔柏图富雍先生（Albertus Viljoen （Alvi）van der Merwe）或称老艾菲斯先生，在布里德河两岸（Breede River）买下了整片土地，建立了农场。日后更建造了一道矮桥，方便了横跨对岸，便是我们日后称之为艾菲斯品牌（Alvi’s Drift）, 就是今天的酒庄名字。而第一株葡萄藤就在此种植起来，从此一个优雅而端庒的酒窖诞生了。

1959

老艾菲斯先生儿子，贝蒂尔先生（Bertie）承继了整个农场庒园，延续种植葡萄树，扩充葡萄园，打造酒窖，正式定名为「旺登堡酒庄」（Rondebosh）。同时贝蒂尔先生（Bertie）更成为南非KWV组织及南非百兰地基金会（South African Brandy Foundation）的理事。在2010年，更被推选为南非葡萄酒行业的传奇人物。（Legend of the SA Wine Industry）

1999

贝蒂尔先生（Bertie）儿子，艾菲斯先生（Alvi，原是一位医生，后来兼管了家族事业，成功引用了艾菲斯品牌（Alvi’s Drift）作为酒庄日后的名字，为进入瓶装葡萄酒市场铺路。

2001

首款以艾菲斯品牌（Alvi’s Drift）的葡萄酒面世。沙当丽白葡萄酒，赢得南非年轻酒大赛金奖。（SA Young Wine Show）

2003

首款艾菲斯酒庄红葡萄酒面世，艾菲斯希哈 2002。（Alvi’s Drift Shiraz 2002）

2004

艾菲斯先生全力投入管理家族企业。创造理念，全面提升葡萄园设备，提高葡萄酒质量，打进品牌葡萄酒市场。并赢得数项金奖，更被评为5星级酒庄。

2006

品牌开普敦混酿酒（Cape Blend），艾菲斯珍藏（Drift Fusion）及艾菲斯白诗南(Chenin Blanc) 面世，双双都赢得Veritas 大赛金奖。

2009

成立艾菲斯国际有限公司，专业销售艾菲斯品牌的原瓶酒，而艾菲斯私人酒窖（Alvi’s Drift Private Cellar）则继续以供应葡萄子及酿酒设备为核心业务。

2010

成功开发了南非全国葡萄酒市场，建立分销网络。并拓展国际市场，分别在欧洲及加拿大委托代理商，开始分销业务。

2017

瓶装销售由2010年占集团葡萄酒生产总量01%的比例，突破至15%总比例。而艾菲斯维欧尼耶白葡萄酒（Viognier）更赢得南非全国超市葡萄酒独立分销品牌的第一位。艾菲斯皮诺特红葡萄酒得第3位，艾菲斯长相思白葡萄酒得第5位。

酒庄位置

艾菲斯酒庄是位于布里德河两岸（Breede River），从开普敦往东行车两小时，便可到达位于伍斯特（Worcester）内的艾菲斯酒庄。

气候

典型的地中海气候，温和潮湿的冬天，炽热干燥的夏天。冬天冷冻的气温令葡萄藤进入冬眠状态，以保持最佳养份在春天萌芽。距离清凉的大西洋海岸仅70公里，通常在夏天的晚间，葡萄园不断被海岸边吹来的凉凤降着温。清凉的夏秋晚上，稳定了采择葡萄所需的环境因素。这也造就出一个理想环境给葡萄子慢慢成熟生长，种植出优质葡萄品种。天然瀑布，给布里德河提供了充足而优质水源，有效率地灌溉庄园。而在少雨水的夏天，也是低致染病环境，只安排低限度洒水，葡萄树便一样会健康地生长。

土壤

葡萄园分布在不同的土壤层上。靠近布里德河两岸的是冲积土，非常肥沃，十分适合长相思葡萄品种生长。我们最优质的长相思就是在遍土地上培育出来的。而页岩Shale）为我们众多优质的红葡萄子庄园提供了良好的排水系统，西拉子，赤霞珠，梅诺及皮诺特都是在这片页岩上出色的生长着。而蚂蚁化石山的土壤则有利于我们最好的白葡萄酒生长。白诗南，沙当丽及维欧尼耶在这土壤上种植出深层的果香味道来。

葡萄园

整个庄园面积是7000公顷大，在布里德河的两岸及周边范围。其中420公顷是葡萄园，种植了超过20多个葡萄品种。艾菲斯庄园是全南非私人拥有及自产葡萄最大的酿酒厂。恰当良好的气候造就了某些特殊品种的生长环境要求，更提升了葡萄子的质量。大部分葡萄园都坐落于围绕布里德河微微小山坡上。基本上，我们最好的葡萄园都是低产收率的，葡萄藤吸收的大部分营养，都是葡萄园所提供的天然施堆肥。

酿酒师

艾菲斯先生(Alvi van de Merwe)

庄园酿酒厂

所有酿酒葡萄均是自家葡萄园种植，并由家族佣有的酿酒厂酿制。

酿酒哲学

我們每年都會評估我們所有生產葡萄酒的質量，是否符合市場上的需求。如有改進空間，我們樂意改進我們的葡萄培植方法和生產技術，務求達到理想的產能。通過以往的經驗，不斷的試驗，在葡萄園內細心選址，分類品種，複製繁植，到葡萄棚設計，實地考察，我們都為每款葡萄酒篇定了細緻的生產藍圖。專門挑選所需的每一串葡萄子，逐塊葡萄田逐一棌摘。我们每年都会评估我们所有生产葡萄酒的质量，是否符合市场上的需求。如有改进空间，我们乐意改进我们的葡萄培植方法和生产技术，务求达到理想的产能。通过以往的经验，不断的试验，在葡萄园内细心选址，分类品种，复制繁植，到葡萄棚设计，实地考察，我们都为每款葡萄酒篇定了细致的生产蓝图。专门挑选所需的每一串葡萄子，逐块葡萄田逐一棌摘。棌摘的葡萄会马上送往酿酒厂，以计划好的生产程序，没有丝毫偏差，以最简单，直接了当的生产出最好的葡萄酒。棌摘的葡萄會馬上送往釀酒廠，以計劃好的生產程序，沒有絲毫偏差，以最簡單，直接了當的生產出最好的葡萄酒。